470 ₽

Последняя новинка 2021 года — первое за почти 90 лет переиздание книги «Болото» Виталия Бианки с иллюстрациями Юрия Васнецова. Это уже вторая книга с большой историей — первой стала «Река» Елены Сафоновой. Книга упакована в специальную папку, к ней прилагаются 8 коллекционных открыток с принтами оригинальных иллюстрация Юрия Васнецова к «Болоту».

2400 ₽

Абрикос, цветы, цитрус Вкусовые дескрипторы: персик, цитрусовые, шоколад. Способы приготовления: турка, френч-пресс, мока, эспрессо, чашка, автомат. Насыщенность 5 из 10. Кислинка 4 из 10. Горчинка 3 из 10. Оценка SCA: 85,25. Высота произрастания: 1700–2100 метров над уровнем моря. Регион: Сидама. Урожай: ноябрь 2020 – февраль 2021.

1950 ₽

Мягкий кофе с шоколадным профилем, хорошей сладостью и легкой нотой апельсиновой цедры на послевкусии Вкусовые дескрипторы: апельсин, карамель, шоколад. Способы приготовления: турка, френч-пресс, мока, эспрессо, чашка, автомат. Насыщенность 6 из 10. Кислинка 3 из 10. Горчинка 3 из 10. Оценка SCA: 82,00. Высота произрастания: 1200–1600 метров над уровнем моря. Урожай: ноябрь 2020 – январь 2021.

1770 ₽

Очень чистый фруктовый кофе, приобретающий шоколадные оттенки благодаря нашей обжарке В. Колорсортер удаляет все квакеры. Вкусовые дескрипторы: какао, мёд, сухофрукты. Способы приготовления: турка, френч-пресс, мока, эспрессо, аэропресс, чашка, автомат. Насыщенность 6 из 10. Кислинка 3 из 10. Горчинка 3 из 10. Оценка SCA: 84,75. Высота произрастания: 1600–1900 метров над уровнем моря. Зона: Амхара. Урожай: ноябрь 2020 – январь 2021.

2100 ₽

Какао, косточковые фрукты, цитрусовые Вкусовые дескрипторы: какао, цитрусовые, чернослив. Способы приготовления: турка, френч-пресс, мока, эспрессо, чашка, автомат. Насыщенность 5 из 10. Кислинка 4 из 10. Горчинка 3 из 10. Оценка SCA: 83,25. Скрин: эксельсо, 14. Высота произрастания: 1200–1400 метров над уровнем моря. Департамент: Уила, Антьокия. Урожай: лето 2021 г.

640 ₽

- в ограниченном количестве с каждой обжарки - сохраняет вкусовой профиль группы, но отличается каждый раз в нюансах - продается по выгодной цене Об истории возникновения см. статью Ильи в блоге Способы приготовления: турка, френч-пресс, мока, эспрессо. Насыщенность 6 из 10. Кислинка 2 из 10. Горчинка 3 из 10.

1990 ₽

Обволакивающий, насыщенный и очень сбалансированный кофе с классическим шоколадным профилем, сладкими оттенками спелого апельсина, кислинкой красной смородины и долгим послевкусием какао. Вкусовые дескрипторы: цитрусовые, шоколад, красная смородина. Способы приготовления: турка, френч-пресс, мока, эспрессо, чашка, автомат. Насыщенность 6 из 10. Кислинка 3 из 10. Горчинка 4 из 10. Оценка SCA: 82,25. Высота произрастания: 1500–2000 метров над уровнем моря. Урожай: январь – март 2021 г.

2190 ₽

Сочный эспрессо с кислинкой зеленого яблока и желтой сливы и оттенками карамели. Яркая чашка за свои деньги. Вкусовые дескрипторы: карамель, чернослив, яблоко. Способы приготовления: турка, френч-пресс, мока, эспрессо, аэропресс, чашка, автомат. Насыщенность 3 из 10. Кислинка 4 из 10. Горчинка 2 из 10. Оценка SCA: 85,25. Высота произрастания: 1350–2000 метров над уровнем моря. Муниципалитет: Андес. Департамент: Антьокия (северная Колумбия). Субрегион: Юго-Западная Антьокия. Кооператив: Андес. Урожай: зима 2021.

2070 ₽

В Кондор Эль-Пасто на первом плане отчетливо звучат красные кисло-сладкие ягоды - смородина, клюква, брусника, переходящие затем в сочный розовый грейпфрут, лайм и легкую цветочность на послевкусии Вкусовые дескрипторы: жасмин, цитрусовые, чёрный чай. Способы приготовления: турка, френч-пресс, мока, эспрессо, аэропресс, чашка, автомат. Насыщенность 3 из 10. Кислинка 4 из 10. Горчинка 2 из 10. Оценка SCA: 84,25. Высота произрастания: 1600-1900 метров над уровнем моря. Регион: Нариньо. Урожай: зима 2021.

8830 ₽

Удивительно фруктовый лот, в котором тропическая кислотность манго и ананаса переплетается с горчинкой лайма, а сладость сменяется оттенками гуавы, голубики и груши. Вкусовые дескрипторы: ананас, лайм, ягоды. Способы приготовления: турка, френч-пресс, мока, воронка, аэропресс, чашка. Насыщенность 3 из 10. Кислинка 5 из 10. Горчинка 2 из 10. Оценка SCA: 89,0. Высота произрастания: 1200-1350 метров над уровнем моря. Регион: Пунтаренас. Округ: Биолей. Ферма: Coffea diversa. Фермер: Гонсало Эрнандес. Урожай: ноябрь 2020 — март 2021.

2040 ₽

Теперь удлиненной ферментации! Больше оттенков красных кисло-сладких ягод — брусники, клюквы, малины, вишни и красной смородины,— прибавьте к этому карамельную ноту тростникового сахара, терпкость вишневой косточки, немного лакричной конфеты и дубовой бочки: красота! Вкусовые дескрипторы: вино, вишня, пряный. Способы приготовления: турка, френч-пресс, воронка, аэропресс, чашка. Насыщенность 3 из 10. Кислинка 5 из 10. Горчинка 3 из 10. Оценка SCA: 85,75. Высота произрастания: 1600–1900 метров над уровнем моря. Урожай: январь 2021.

3300 ₽

Кофе со сладкой кислинкой лайма и красного апельсина, оттенками абрикоса, красного яблока, груши и белого винограда. Чистая чашка с хорошим балансом без назойливого фермента. Вкусовые дескрипторы: апельсин, лайм, яблоко. Способы приготовления: турка, френч-пресс, мока, воронка, аэропресс, чашка. Насыщенность 3 из 10. Кислинка 5 из 10. Горчинка 2 из 10. Оценка SCA: 86,25. Высота произрастания: 1670-1750 метров над уровнем моря. Регион: Асерри, Тарразу. Микрорегион: Ла-Легуа-де-Лос-Наранхос. Ферма: Трес-Эрманас (Три сестры). Урожай: декабрь 2020 – апрель 2021.

3130 ₽

Кофе со сложной грушево-абрикосовой кислотностью, сладким ароматом стручковой ванили и яблочной пастилы, горчинкой брусники, вишневой косточки и послевкусием чая каркаде. Вкусовые дескрипторы: груша, персик, ягоды. Способы приготовления: турка, френч-пресс, мока, воронка, аэропресс, чашка. Насыщенность 3 из 10. Кислинка 5 из 10. Горчинка 2 из 10. Оценка SCA: 87,50. Высота произрастания: 2300 метров над уровнем моря. Регион: зона Гуджи, Оромия. Ферма: Анасора. Фермер: Израиль Дегфа. Урожай: ноябрь 2020 – февраль 2021.

2040 ₽

Мягкий кофе с приятной текстурой тертого какао, оттенками спелого яблока, горчинкой лимонной корки и терпковатой кислинкой брусники. Вкусовые дескрипторы: какао, тёмный шоколад, цитрусовые. Способы приготовления: турка, френч-пресс, мока, эспрессо. Насыщенность 4 из 10. Кислинка 3 из 10. Горчинка 3 из 10. Оценка SCA: 83,50. Высота произрастания: 1000–1200 метров над уровнем моря. Штат: Чьяпас. Муниципалитет: Анхель-Альбино-Корсо. Урожай: ноябрь 2020 – январь 2021.

2450 ₽

Кофе с необычайно яркой кислотностью киви и освежающими оттенками черноплодки, брусники, грейпфрута и виноградной косточки. Вкусовые дескрипторы: апельсин, грейпфрут, клубника. Способы приготовления: турка, френч-пресс, мока, эспрессо, чашка, автомат. Насыщенность 5 из 10. Кислинка 5 из 10. Горчинка 4 из 10. Оценка SCA: 86,75. Высота произрастания: 1370-1500 метров над уровнем моря. Регион: Нью-Орьенте, Гватемала; Апанека-Яматепек, Эль-Сальвадор. Муниципалитет: Атескатемпа, Гватемала; Канделария-де-ла-Фронтера, Эль-Сальвадор. Департамент: Хутьяпа, Гватемала; Санта-Ана, Эль-Сальвадор. Ферма: Гвальвадор. Фермер: Хайме Риос Канана. Урожай: январь-март 2021.